Der kan opbevares mælkeprodukter, æg, tilberedte retter, bagværk og åbne konserverede madvarer og ost i kølerummet.
Temperaturen i kølerummet kan indstilles fra 3 °C til 8 °C.
Den anbefalede temperatur i kølerummet er 4 °C.
Kølingen gør det muligt at opbevare letfordærvelige fødevarer i korte og mellemlange tidsrum. Jo lavere den valgte temperatur er, desto længere holdes madvarerne friske.
Husk følgende tips om opbevaring af madvarer i kølerummet.
- Opbevar kun friske og fejlfri madvarer i køleskabet, derved forlænges holdbarhed og kvalitet af madvarerne.
- Overskrid ikke producentens mindste holdbarhedsdato eller forbrugsdato ved færdigprodukter og påfyldte varer.
- Opbevar madvarerne godt emballeret eller tildækket for at bevare aroma, farve og friskhed, og for at undgå, at smag og lugt ikke overføres, og så kunststofdele ikke misfarves.
- Varme retter og drikkevarer skal afkøles, før de sættes i kølerummet.
Luftcirkulationen i kølerummet danner forskellige kuldezoner.
Koldeste zone
Den koldeste zone er på skillepladen og på dørhylden til store flasker.
Varmeste zone
Den varmeste zone er helt foroven ved døren.
Tips:
Opbevar robuste madvarer, som f.eks. hård ost og smør, i den varmeste zone. På den måde kan ost udvikle sin aroma, og smørret kan smøres uden problemer.
Opbevar sarte madvarer som f.eks. fisk, pålæg og kød i ferskvarerummet. Ferskvarerum