Einstellempfehlungen zum Backen oder Aufbacken von Brot oder Brötchen sowie für die Zubereitung von Toast.
Weißbrot, 750 g
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe |
2. 180-190 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 1. 10-15 2. 25-35 |
Mischbrot, 1,5 kg
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe |
2. 180-190 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 1. 10-15 2. 40-50 |
Vollkornbrot, 1 kg
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe |
2. 180-190 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 1. 10-15 2. 40-50 |
Fladenbrot
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | 250-270 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 20-30 |
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgebacken
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 2 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | 200-220 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 10-20 |
Brötchen, süß, frisch
Zubehör / Geschirr | Backblech |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 15-25 |
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Zubehör / Geschirr | Universalpfanne + Backblech |
Einschubhöhe | 3 + 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 20-30 |
Brötchen, frisch
Zubehör / Geschirr | Backblech |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | 180-200 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 25-35 |
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 2 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | 200-220 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 10-20 |
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgebacken
Zubehör / Geschirr | |
Einschubhöhe | 2 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | 200-220 |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 15-25 |
Croissant, Teiglinge
Zubehör / Geschirr | Backblech |
Einschubhöhe | 1 |
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Temperatur in °C / Grillstufe | |
MW-Leistung in Watt | |
Dauer in Min. | 20-35 |
Zubereitungshinweise
Beachten Sie diese Informationen beim Backen sämtlicher Backwaren.
- Sie können den Teig im Backofen schneller gehen lassen als bei Raumtemperatur.
- Nur geeignetes Zubehör verwenden und dieses richtig herum einschieben.
- Beachten Sie die Informationen zu den geeigneten Backformen.
- Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kastenform.
- Informationen zur Zubereitung von Tiefkühlprodukten finden Sie hier.
ACHTUNG!
Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Schäden entstehen.
- Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
- Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.