Cutii pentru fructe şi legume

Depozitaţi fructele şi legumele proaspete neambalate în sertarul pentru fructe şi legume.

Depozitaţi fructele şi legumele tăiate în recipiente acoperite sau în ambalaje închise etanş.

Cu ajutorul regulatorului de umiditate de la placa despărţitoare şi a unei etanşări speciale puteţi adapta umiditatea aerului din sertarul pentru fructe şi legume.

• Umiditate scăzută a aerului în cazul unei încărcări predominante cu fructe sau în cazul unei încărcături mari.
• Umiditate medie a aerului în cazul încărcării mixte.
• Umiditate mai mare a aerului în cazul unei încărcări predominante cu legume sau al unei încărcături mai mici.

În funcţie de cantitatea şi de alimentele depozitate, în sertarul pentru fructe şi legume se poate forma apă de condens.

Îndepărtaţi apa de condens cu ajutorul unei lavete uscate şi adaptaţi umiditatea cu ajutorul regulatorului de umiditate.

În vederea păstrării calităţii şi aromei, depozitaţi fructele şi legumele sensibile la temperaturi scăzute în afara aparatului, la temperaturi cuprinse între aproximativ 8 °C şi 12 °C, de exemplu, ananas, banane, citrice, castraveţi, zucchini, ardei, roşii şi cartofi.